Boodschappenlijst in een handomdraai
Zoals je weet ben ik altijd op zoek naar manieren om het huishouden efficiënter en gemakkelijker te maken.
Bij de boodschappen ben ik al een heel eind. Ik heb een abonnementje bij AH afgesloten waardoor ik voor € 2 per week de boodschappen kan laten bezorgen wanneer ik maar wil. Lekker gemakkelijk en het kost bijna geen tijd. Toch merkte ik dat ik er nog een beetje tegenop zag. Niet het bestellen was het probleem maar het bedenken wat we die week zouden eten.
Herken je dat? Dat je elke week of misschien zelfs wel elke dag zit te puzzelen over wat je nu weer eens kunt eten?
Ik heb de perfecte oplossing gevonden en die wil ik graag met je delen.
Geen inspiratie voor het avondeten? De oplossing is zo simpel
Eén manier om zelf niet na te hoeven denken over je weekmenu is om een website te zoeken waar ze weekmenu’s hebben. Libelle en Magriet geven elke week een weekmenu en met hen tientallen andere websites. Alleen moet je dan nog steeds op zoek naar recepten.
Een andere manier is de Allerhandebox van AH. Daar zitten alle ingrediënten in voor drie of meer maaltijden voor twee of vier personen. Hoef je helemaal nergens over na te denken. Persoonlijk vind ik het te duur maar een vriendin zweert er bij. Ze vindt het gemakkelijk omdat ze nergens over na hoeft te denken en alle ingrediënten er al in zitten. Ze vindt het leuk en lekker om zo nu en dan helemaal nieuwe gerechten te eten waar ze zelf nooit opgekomen zou zijn. Dat is nog een reden waarom het niet werkt voor ons. Wij zijn helemaal niet avontuurlijk met het eten.
Mijn manier, waar ik nu al weer een hele tijd helemaal gelukkig mee ben, is het zes weken menu.
Het zes weken menu
Ik heb een menu uitgeschreven voor zes weken. Dat was wel even een klusje maar het was niet moeilijk. Verderop lees je hoe je dat gemakkelijk kunt doen.
Als ik nu de boodschappen ga bestellen, kijk ik naar het menu voor die week. Voor die maaltijden moet ik de ingrediënten bestellen. Snel en gemakkelijk.
Waarom zes weken?
Eén week is te weinig. Tenminste ik wil niet elke week hetzelfde eten.
Vier weken zou kunnen maar zes weken is beter. In zes weken heb je zoveel variatie dat het echt niet opvalt dat je het menu steeds herhaalt.
Toevallig had ik precies genoeg gerechten om zes weken te vullen.
Wil je een keer afwijken van je menu dan kan dat natuurlijk. Je doet elke week of elke twee weken boodschappen. Wil je in het weekend barbecueën of een etentje geven, dan kan dat gewoon
Maak snel een gevarieerd zes weken menu
- Maak een lijst van alle gerechten waarvan:
- Je het recept uit je hoofd kent
- Je het recept direct kunt pakken.
- Maak een lijst van alle onderdelen van gerechten (pasta’s, groentes, vlees of vleesvervangers, enz.)
- Bedenk welke eisen je stelt qua:
- Financiën. Hoeveel euro wil je per dag of per week besteden aan het avondeten
- Gezonde variatie
- Dieetwensen
- Tijd voor voorbereiden en koken
- Maak een excelbestandje met twee kolommen: “dagen van de week” en “maaltijd”. Een voorbeeldje vind je hieronder. Ik heb ook de lijst met onderdelen van gerechten er in gezet als voorbeeld.
- Vul nu het excelbestand in.
- Eerst breng je de structuur aan.
- Op dinsdag eten wij altijd patat (blugh) omdat de kinderen dat graag willen en ze vroeg moeten sporten.
- Op maandag eten we altijd iets uit de vriezer wat al eerder klaar gemaakt is ook in verband met sport.
- In het weekend hebben we meer tijd en zin om uitgebreid te koken dan door de week.
- De boodschappen laten we op woensdag bezorgen dus verse ingrediënten die sneller bederven plannen we op woensdag in.
- Verdeel nu de gerechten over je week: stamppot op vaste dagen bijvoorbeeld, een maaltijd met rijst, een maaltijd met pasta, een uitgebreidere maaltijd, een gerecht uit de oven.
- Gebruik de lijst met alle onderdelen van gerechten om snel en gemakkelijk het menu voor zes weken te vullen.
- Eerst breng je de structuur aan.
Een kind kan de was doen. Grappig genoeg had ik precies genoeg “normale”gerechten waar ik het recept van uit mijn hoofd ken, om zes weken te vullen.
Voorbeeld zes weken menu
Ik deel mijn zes weken menu met je. Niet met het idee dat jij dan ook die gerechten moet gaan maken maar om je te laten zien hoe simpel het werkt. Niet gaan zeuren dus over hoe saai wij eten of zo, hè!